園藝治療是什麼？和園藝療育差在哪？好處、適合對象與課程流程

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聽到「園藝治療」，很多人會好奇：種種花草，真的能讓人放鬆嗎？它跟一般的園藝課有什麼不同？這篇由完成文化大學推廣教育部「園藝治療教學應用實務班」的 Issa 老師整理，從農業部與美國園藝治療協會的定義、研究怎麼說、適合哪些人，到一堂課怎麼進行、台灣的認證怎麼取得，一次說清楚。

一、園藝治療是什麼？

園藝治療是由受過專業訓練的園藝治療師，以植物和園藝活動為媒介，幫助參與者達成身心、社交或復健目標，重點在過程而不是作品。

美國園藝治療協會（AHTA）的定義是：由註冊園藝治療師帶領參與園藝活動，在既定的治療、復健或職業計畫中達成特定目標；而且過程本身才是治療的重點，而不是最後完成的作品（AHTA）。

在台灣，園藝治療被定位為一種輔助方式，並不是醫療行為。農業部的資料也提到，國內的園藝治療整體尚未健全，還沒有獲得醫界普遍認同為輔助治療（農業知識入口網）。

園藝療育課程中學員彩繪的盆器，種上耐陰的觀葉植物 — 課堂上彩繪盆器、種下植物的作品。

二、園藝治療、園藝療育、園藝活動有什麼不同？

依農業部的說明，園藝活動的主角是植物，園藝治療的主角是人且由治療師帶領，園藝療育則涵蓋各種有健康效益的園藝活動。

比較	園藝活動	園藝療育	園藝治療
主角	植物	人與植物	人
目標	植物的品質、產量或美感	具有不同程度的健康效益	達成參與者的治療目標
帶領者	不限	依活動性質而定	受過專業訓練的園藝治療師
例子	種菜、插花、景觀設計	紓壓工作坊、社區園藝課程	醫院、長照、身心障礙機構的療程

定義整理自農業知識入口網〈園藝治療、園藝療育與園藝活動定義〉；例子為本文補充說明。

農業部的說明裡，園藝療育「可以是單純活動，也可以很靠近治療」，是一個範圍很廣的光譜。Issa 老師帶領的課程屬於「園藝療育」：以放鬆、自我照顧為目的的團體工作坊，而不是由治療師針對個人訂定治療目標的療程。

園藝治療課程：醫護人員彩繪的盆器種上觀葉植物 — 關渡醫院園藝療育課程的彩繪盆器作品。

三、園藝治療是怎麼發展出來的？

園藝治療在美國發展較早，二戰後被用於退伍軍人的復健；台灣則在 2004 年引進，並於 2013 年成立臺灣園藝輔助治療協會。

美國：二戰後，園藝活動被用於退伍軍人的復健；1973 年成立相關的全國性組織，1987 年更名為今天的美國園藝治療協會（AHTA）（AHTA）。
台灣：黃盛璘自 2004 年將園藝治療引進台灣；2013 年 4 月成立「社團法人臺灣園藝輔助治療協會」（THTA）（臺灣園藝輔助治療協會）。

四、為什麼接觸植物能讓人放鬆？

美國園藝治療協會指出，園藝治療常用親生命性、注意力恢復與壓力減輕三個理論：人天生親近自然，綠意有助恢復專注、緩和壓力。

親生命性假說：人天生就有親近自然與其他生命的傾向。
注意力恢復理論：長時間專注工作會讓注意力疲乏，接觸自然環境有助於讓注意力恢復。
壓力減輕理論：自然環境能幫助人從壓力狀態中緩和下來。

（以上三個理論為 AHTA 列出的理論基礎（AHTA），說明文字為本文以白話整理。）

在實際操作中，園藝活動會用到看、聞、摸等多種感官：觀察葉子的顏色、聞泥土的味道、用手觸碰植物與介質，注意力很自然地從煩惱轉移到眼前的事情上。

想試試用聲音放鬆的方式？
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五、園藝治療有什麼好處？研究怎麼說？

2017 年一篇統合分析整理 22 項研究，發現園藝與憂鬱、焦慮降低、生活滿意度提升有關；但研究有發表偏誤，效果仍待驗證。

項目	內容
研究	Soga、Gaston、Yamaura，2017 年統合分析
納入研究	22 項研究（2001 年後發表），其中 12 項為園藝治療
改善的指標	憂鬱、焦慮、身體質量指數（BMI）降低；生活滿意度、生活品質、社群感提升
研究限制	有發表偏誤，校正後效果變小；只納入英文文獻；多為短期研究，不知道效果能維持多久

資料來源：Soga 等，2017，Preventive Medicine Reports。

這篇統合分析整體顯示園藝對健康有正面的影響，但作者也提醒，研究結果存在發表偏誤，校正後的效果比原本小；而且多數研究追蹤時間短，還無法確定效果能維持多久。

因此比較實在的說法是：園藝活動是一種有研究支持、有助身心放鬆的方式，但不能取代醫療或心理治療。網路上常見「治癒」「療效顯著」的說法，目前並沒有足夠的證據支持。

六、園藝治療適合哪些人？

園藝治療常用於長者、失智症患者、身心障礙者、青少年與兒童；而園藝療育類的工作坊，也很適合想紓壓的上班族、教師與一般大眾。

園藝治療（由治療師帶領）：常見於醫院、長照機構、身心障礙機構，服務長者、失智症患者、身心障礙者等，治療師會先評估、再設計活動。
園藝療育工作坊：不需要園藝經驗，適合想紓壓的上班族、教師、醫護人員、親子與一般大眾，也很適合企業與學校的團體活動。

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七、一堂園藝療育課程怎麼進行？

Issa 老師的課程一堂約 90 到 120 分鐘：從呼吸靜心開始，接著認識植物、彩繪盆器並動手種植，最後分享作品。

呼吸靜心：先讓心慢下來，把注意力帶回當下。
認識植物與色彩：認識今天要種的植物，以及盆器彩繪的配色。
彩繪盆器與種植：用壓克力顏料彩繪素面盆器，再鋪介質、種下植物。
分享：介紹自己的作品，以及創作過程中的感受。

時間允許時，還會加入「祈福天眼編」編織活動；因為會拉長課程時間，不一定每堂都有。

Issa 老師在園藝療育課程中講解彩繪盆器 — Issa 老師講解彩繪盆器的步驟。

植物選擇：室內植物以耐陰性植栽為佳，放在辦公室或室內也比較好照顧。

課程材料：

盆器：素面塑膠盆、水盤
植物與介質：植物、園藝用土、白礦砂、泥炭土、發泡煉石、蛭石
彩繪工具：水彩筆、菜瓜布、牙刷、壓克力顏料、紙盤、塑膠杯
其他：落葉、透明提袋

喜歡用色彩放鬆？也可以試試不用畫畫基礎的療癒繪畫。
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八、怎麼成為園藝治療師？台灣有哪些認證？

台灣的園藝治療師由臺灣園藝輔助治療協會認證，分為技師（HTT）與註冊園藝治療師（HTR），屬於民間認證，不是國家考試。

比較	園藝治療技師（HTT）	註冊園藝治療師（HTR）
認證單位	臺灣園藝輔助治療協會	臺灣園藝輔助治療協會
實習時數	至少 167 小時	至少 500 小時
實習前	先完成協會的園藝治療課程 34 小時，以及園藝技術、醫療福祉課程各一季（13 小時）
性質	民間認證，不是國家考試

資料來源：臺灣園藝輔助治療協會實習辦法。報考前請以協會最新公告為準。

如果想取得美國的資格，也要留意制度正在改變：美國園藝治療協會公告，2026 年 7 月 1 日起停止受理新的 HTR 申請，之後將由新的 HT-BC 認證取代（AHTA）。

Issa 老師是文化大學推廣教育部「園藝治療教學應用實務班」結業，課程著重園藝創作技法與教案設計。Issa 老師並不是註冊園藝治療師，因此帶領的課程定位為園藝療育工作坊，以放鬆與自我照顧為目的。

九、園藝治療常見問題有哪些？

整理大家最常問的問題，包括園藝治療是不是醫療、需不需要會種植物、在家能不能自己做，以及和藝術治療有什麼不同。

Q1｜園藝治療是醫療行為嗎？

不是。園藝治療是一種輔助方式，台灣目前也還沒有被醫界普遍認同為輔助治療。若有身心健康上的疑慮，請先諮詢醫師或專業人員。

Q2｜不會種植物也可以參加嗎？

可以。園藝療育工作坊不需要園藝經驗，從認識植物、鋪介質到種植，老師都會一步一步帶領。

Q3｜在家可以自己做園藝療育嗎？

可以從照顧一盆耐陰的室內植物開始，每天花幾分鐘觀察、澆水、整理葉子，就是一段專注在當下的時間。

Q4｜園藝治療和藝術治療有什麼不同？

兩者都是輔助的方式，差別在媒介：園藝治療以植物與園藝活動為主，藝術治療以繪畫等藝術創作為主，各自由受過專業訓練的治療師帶領。

Q5｜一堂園藝療育課程要多久？

Issa 老師的課程約 90～120 分鐘；若加入祈福天眼編編織，時間會再拉長。

Q6｜小朋友可以參加嗎？

可以，建議國小三年級以上參加。種植與彩繪盆器對小朋友來說很容易上手，親子或學校團體課程可依年齡調整材料與流程，使用工具時需有大人陪同。

十、想體驗園藝療育課程可以去哪裡？

Issa 老師提供學校、企業與機構的園藝療育工作坊，結合植物、色彩與呼吸靜心，可依人數、場地與時間客製內容。

課程可以單獨進行，也可以和和諧粉彩、頌缽音療等身心紓壓課程組合。歡迎來信 [email protected] 洽詢。

園藝療育課程完成的彩繪盆栽，裝在透明提袋中帶回家 — 完成的盆栽裝進透明提袋，帶回家繼續照顧。

想為老師或員工安排一場紓壓研習？
→ 和諧粉彩工作坊：輔仁大學教師紓壓研習

照顧一盆植物，也是照顧自己的一段時間。

本文內容僅供一般資訊參考。園藝療育工作坊屬於身心放鬆體驗，不能取代醫療診斷或治療；若有身體或心理健康上的疑慮，請先諮詢醫師。

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關於 Issa Wu 瑜珈老師｜頌缽療癒師｜療癒手作繪畫老師

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